Se você está numa dieta para emagrecer, aqui vai uma ótima receita. Fácil, saudável e saborosa.
INGREDIENTES
- 1 maço de couve
- 2 batatas inteiras sem casca
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 litros de água
- sal a gosto
MODO DE PREPARO
Ferva a água com os cubos de caldo de galinha e o sal. Coloque as batatas para cozinhar. Retire-as da panela, esprema e recoloque no caldo.
Enrole as folhas de couve sem o talo, corte o mais fino possível e coloque numa tigela com água fria por 10 minutos. Escorra e coloque na panela da sopa.
Deixe cozinhar por 3 minutos. Sirva quente.
Valor nutricional e calórico por porção
Carboidratos = 5.67 g
Proteínas = 1.63 g
Lipídios = 0.91 g
